I Can Cook Vegan

Fra Isa Chandra Moskowitz kommer en bog dedikeret til hendes sande kærlighed: hjemmekokken.
Isa Moskowitz lærte at lave mad fra kogebøger, opskrift for opskrift. Og efter et par årtier med at have skrevet sine egne kogebøger, ved hun, hvad folket vil have: Let at følge instruktioner og tilgængelige ingredienser.

I Can Cook Vegan er for kokke af alle striber:

Den netop-fødte, splinternye kok
Den prøvede og ægte erfarne kok, der er tofu-nysgerrig
The Busy Weeknight Pantry Cook (dette er alle)
Farmers' Market Junkie, der ser på alle de smukke farver
Den modvillige forælder til det veganske barn
For alle, der laver vegansk for dyrene
For alle, der laver vegansk for sundheden

Hvert kapitel er en byggesten til at blive en bedre, mere kompetent kok. Bogen lærer læserne at lave mad på den måde, nogen kan lære et nyt instrument på: behersker et par akkorder, og begynd derefter at sætte dem sammen til sange.

Hvert kapitel starter med en frisk mission, og læserne vil lave mad gennem pastaer, salater, sandwich, skåle, sauter, bageplader og slik – mere end 125 opskrifter! – indtil de i sidste ende er den bedste kok, man kan forestille sig.

Hardcover
288 sider
Sprog: engelsk