En bog om olivenolie er Ciboccas hyldest til den ingrediens, der er kernen i det syditalienske liv. Ved at kombinere historie, fortællinger, håndværk og fantastisk fotografering udforsker den, hvordan olivenolie dyrkes, høstes, presses og bruges i Puglias køkkener.
Indeni vil læserne opdage de gamle landskaber med oliventræer, møde de mennesker, der passer dem, lære om regionens ikoniske olivenvarianter og følge hele rejsen fra frugt til livlig grøn olie. Bogen indeholder også praktiske indsigter om madlavning med olivenolie og traditionelle opskrifter fra lokale hjemmekokke.
Denne bog, der er dels en feltguide, dels et manifest, fanger, hvorfor olivenolie er mere end blot en ingrediens – det er en kultur, et håndværk og en livsstil.
Størrelse
22 x 15 x 2 cm
Farve
Grøn
Materiale
Papir
Note
208 sider
Producktion
Cibocca
Antal
Pris pr. enhed
Ekstra
Paperback / engelsk
Danmark: ServicePoint 49 DKK / Gratis til pakkeshop over 650 DKK Home + Business 75 DKK
KIOSK48TH er en dansk konceptbutik i en innovativ og tidløs form. Vi kombinerer funktionelle hverdagsting med moderne, håndlavede og tidløse produkter. Siden 2019 har vi håndplukket produkter fra en bred vifte af lokale og globale brands, designere, kunstnere og håndværkere.
